Керамические лезвия изготовлены из ультратонкого оксида циркония высокой-чистоты, который производится с помощью нескольких процессов, включая распылительную грануляцию, изостатическое прессование и прецизионную механическую обработку. Они обладают высокой твердостью, сильной коррозионной стойкостью, хорошей химической стабильностью и высокой износостойкостью. Благодаря красивому и изысканному внешнему виду и исключительно острой кромке, это поистине ножи, которые никогда не изнашиваются и не подвергаются коррозии.
Все керамические лезвия-заточены вручную, каждая поверхность изогнута внутрь по равномерной дуге. Это максимизирует прочность керамического ножа и обеспечивает плавность резки. Лезвие-отшлифовано вручную и его поверхность однородна и тщательно отполирована, что упрощает их очистку. Керамические ножи — популярный экологически-продукт во всем мире, в развитых странах его часто называют "аристократическими ножами". По сравнению с традиционными стальными ножами, в керамических ножах используются более передовые технологии производства. Их мягкий цвет, всегда-острое лезвие и эргономичная ручка, несомненно, сделают вашу работу на кухне более приятной и приятной.